Note de la rédaction :
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Avoir un extracteur de jus chez soi dans un petit espace, c'est le défi brillamment relevé par l'extracteur de jus Panasonic MJ-L500SXE. Ce modèle d'extracteur vertical fait partie des plus abordables du marché, surtout au vu de ses caractéristiques. Nous l'avons testé pour préparer du jus et un dessert glacé étant donné qu'il est livré avec un accessoire spécial.
150 W, il n'en faut pas plus au moteur de cet appareil pour extraire les jus de différents fruits et légumes. Sa vitesse de rotation est lente, 45 tours par minute, ce qui fait toute la particularité d'un tel appareil par rapport à une centrifugeuse classique.
On y trouve tous les accessoires de base d'un appareil à jus :
Petit plus pour les amateurs de desserts glacés : un accessoire plein pour les sorbets et les yaourts glacés. C'est une attention qu'on aime tout particulièrement puisque la plupart des extracteurs verticaux n'en sont pas dotés.
C'est un extracteur de jus simple et efficace. Le design est très épuré et traduit une véritable simplicité d'utilisation. En plus, il est compact au vu de ses dimensions : 18,5 x 17,6 x 43,2 cm pour un poids de 4 kg seulement. Il est donc plus léger que d'autres appareils du même type. L'encombrement est vraiment minime sur le plan de travail, ce qui fait qu'il trouve facilement sa place dans les petites cuisines. Il est également facile à déplacer si besoin est.
L'élégance de cet appareil est un atout déco. Ses lignes sobres sont soulignées par l'assemblage de plastique noir et transparent ainsi que son corps en inox qui se nettoie d'un simple coup de chiffon. Pour aller encore plus loin sur le côté esthétique, on peut choisir entre trois coloris qui apportent beaucoup de classe à la cuisine : du rouge rubis, du gris argenté ou du doré. Il y a vraiment de quoi égayer le plan de travail !
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Certes, le moteur semble moins puissant que ce que l'on trouve chez la concurrence, mais avec une vitesse de 45 tours/minute, on ne se plaint pas. Dès que les aliments passent par la cheminée, ils sont aussitôt pressés par la vis sans fin. L'opération est même rapide et on peut concocter des jus sains et frais en un rien de temps. Le jus qui ressort est pur, avec un minimum de pulpe.
Petit bémol, le processus est assez bruyant même si on est à un niveau sonore d'environ 61 décibels. Il est difficile de tenir une discussion avec des personnes à côté, encore moins de préparer du jus sans réveiller les enfants le matin.
Pour notre test, nous avons passé au crible l'appareil avec des aliments de textures et natures différentes : framboises, coriandre, persil, agrumes, pomme, carotte, graines de soja. Ce qui en ressort, c'est que le niveau de rendement diffère selon le type d'aliment (dur, mou, etc.). L'opération d'extraction est plutôt rapide et beaucoup de pulpe est évacuée. La quantité de jus, par contre, n'est pas aussi satisfaisante qu'on pourrait l'espérer avec les herbes et feuilles. Pour profiter au mieux des vertus de ces ingrédients, il est préférable de les mélanger à des aliments durs et plus gros, ou alors prévoir une grande quantité d'herbes.
Là, tout dépend de l'appréciation de chacun. Mais durant notre expérience, nous avons trouvé le temps de préparation un peu long. La taille du goulot est assez grande pour faire passer des aliments entiers, mais la puissance de l'appareil n'est pas assez élevée pour aspirer directement des ingrédients durs, comme la pomme. Il faut alors les découper. Par contre, pour des aliments plus mous, comme les agrumes, il n'y a pas de souci, ils passent directement dans la vis sans effort. Le temps de préparation dépend donc des ingrédients utilisés.
Cet accessoire, décliné dans une jolie couleur bleue transparente, s'installe aisément pour préparer des sorbets. C'est très pratique et très utile en été. Il suffit de découper les ingrédients en morceaux, de les congeler puis de les presser dans l'extracteur. Plus besoin d'une sorbetière !
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Ce petit modèle connait un certain succès au près des clients. Ces derniers apprécient son petit prix pour son format vertical, sa simplicité d'utilisation et de nettoyage (certaines pièces vont au lave vaisselle et il est livré avec une brosse). Un modèle d'être connu et qui récolte jusqu'à 4,2 étoiles sur 5 de part des consommateurs.
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Au vu de son bon rapport qualité-prix, l'extracteur de jus vertical Panasonic MJ-L500SXE est un bon choix pour débuter dans le juicing. Compact, facile à utiliser et adapté à différents ingrédients, il plaira certainement à ceux qui ont un budget limité pour ce type d'appareil. En tout cas, les avantages qui font la particularité d'un extracteur par rapport à une centrifugeuse sont bien là : jus riches en vitamines et en minéraux, pas d'oxydation du jus après pressage. Pour avoir des préparations plus élaborées, on peut même trouver d'excellentes recettes de cocktails et de desserts glacés sur le site du constructeur.