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Quand on parle de petit électroménager, Moulinex fait figure de référence. C'est donc tout naturellement que la marque propose aux amateurs de juicing et à tous ceux qui ont décidé de se mettre à l'alimentation saine et vivante son extracteur de jus vertical Infiny Juice. Un appareil facile à utiliser et pratique au quotidien pour concocter des jus frais et savoureux. Nous l'avons testé.
Ceux qui pensent que la puissance du moteur est essentielle pour avoir un appareil performant ne seront pas déçus. Cet extracteur de jus de Moulinex affiche 200 W contre 150 en moyenne chez la concurrence. L'extraction de jus se fait à froid grâce à une vis sans fin qui tourne à une vitesse de 82 tours par minute.
Plusieurs accessoires sont livrés avec ce modèle :
La promesse de la marque sur les performances et surtout la qualité des boissons sont vraiment alléchantes : cet appareil permet d'extraire deux fois plus de jus qu'avec une centrifugeuse Moulinex tout en conservant le maximum de vitamines et d'antioxydants.
L'Infiny Juice est entièrement fabriqué en plastique, sauf ses filtres qui sont en inox. Mais rassurez-vous, la qualité du plastique est bien au rendez-vous. Les pièces sont soigneusement moulées et les finitions impeccables. Même si c'est du plastique, comme la plupart des appareils électroménagers d'ailleurs, le design est top. On peut aussi choisir la couleur de l'appareil selon la déco de sa cuisine : noir et blanc ou noir et gris.
La facilité d'utilisation de cette machine réside au cœur même de son design. Les aliments sont à verser dans l'entonnoir de 4 x 5 cm puis acheminés dans le bol de pressage avant d'atteindre les deux sorties. Celle pour recueillir le jus est dotée d'un capuchon anti-goutte qui évite de salir le plan de travail.
L'un des grands avantages de ce modèle est son format compact. Il ne prend pas beaucoup de place sur le plan de travail. Par contre, une fois monté, mieux vaut éviter de le placer sous les placards du haut de la cuisine au risque de ne pas profiter d'un vrai confort d'utilisation.
Ses dimensions sont de 37,5 x 32,7 x 32,5 cm pour un poids de 6,5 kg.
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Certes, cet appareil ne permet pas de fabriquer des pâtes maison ou encore des purées, mais il est efficace pour ce qui est des jus de fruits, légumes et herbes. Nous l'avons testé pour confectionner du jus de fruits rouges et du jus de légumes verts en utilisant le tamis micro-perforé. Tout d'abord, il faut prendre le temps de découper en petits morceaux tous les ingrédients, sauf peut-être tout ce qui est feuille, pour pouvoir les faire entrer dans l'entonnoir.
On procède de la même façon pour préparer des coulis et du nectar. La différence avec le jus est leur consistance qui doit être plus épaisse. D'où l'utilité du filtre à gros trous. La pulpe des fruits et légumes n'est donc pas pressée jusqu'au bout, mais sert également à donner de la texture à la préparation. Seule une partie retombe dans le pichet.
Pour notre test utilisant des fraises et des framboises, la qualité du jus est très satisfaisante. On sent vraiment la fraîcheur et le jus est très liquide. Les résidus sont expulsés comme il se doit. Par contre, si vous utilisez des ingrédients très fibreux, comme l'ananas ou encore le poireau, il y a un risque d'accumulation dans le filtre, ce qui empêche la vis de bien faire son travail. Heureusement, ce problème de blocage est vite réglé en enclenchant la fonction Reverse. Mais il peut aussi arriver qu'il faille démonter le bol de pressage pour enlever les résidus si ça ne marche pas comme on le souhaite.
Voilà un point très appréciable ! Les bruits émis par l'extracteur ne dépassent pas 75 décibels, ce que l'on peut qualifier de silencieux pour un tel appareil. En plus, avec 82 tours par minute, la vitesse de broyage est lente, pas du tout comme avec un mixeur.
Profiter de tous les nutriments et vitamines offerts par les aliments, c'est l'utilité première d'un extracteur de jus. Avec ce modèle vertical, les ingrédients n'entrent pas en contact avec la chaleur, ce qui permet donc de préserver leurs valeurs nutritionnelles. La vitesse lente limite également l'oxydation des ingrédients. De ce fait, les jus restent frais plus longtemps, sans forcément utiliser un peu de jus de citron par exemple.
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Les commentaires et retours clients à propos de ce produit sont très bons. En effet, les consommateurs apprécient sa simplicité d'utilisation, son silence, son rendement en matière de jus malgré un nettoyage pas toujours facile. Avec une moyenne de 4,1 étoiles sur 5, il cet appareil se place dans le haut du podium des extracteurs verticaux !
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Pour les grands consommateurs de jus, c'est un très bon investissement. Simple, pratique, moins cher par rapport à d'autres extracteurs de jus proposés sur le marché… l'extracteur de jus vertical Infiny Juice de Moulinex a tout pour plaire. Avec cet appareil à la maison, manger 5 fruits et légumes par jour devient très facile, d'autant plus que le rendement est satisfaisant. On peut même s'amuser à créer des cocktails originaux, riche en saveurs et de couleurs variées pour convertir toute la famille. Il est adapté aux petites cuisines avec son format vertical compact et et s'avère très silencieux à l'usage.