Note de la rédaction :
Voir le comparatif des prix
L'extracteur à jus vertical Kuvings B9000 n'est pas à la portée de toutes les bourses, qu'on se le dise tout de suite. C'est néanmoins un modèle très vendu, et pour cause, il possède des qualités incroyables : robustesse, excellente conception, performance exceptionnelle, et même des accessoires supplémentaires qu'on ne retrouve pas sur d'autres extracteurs verticaux. Il nous a tardé de tester ce bijou technologique.
Cet extracteur à jus fonctionne à une puissance de 240 W. La vitesse de rotation étant très importante sur ce type d'appareil, celui-ci ne dépasse pas 60 tours par minute. Pour vous situer un peu, sachez que plus cette vitesse est lente, mieux sera la qualité nutritionnelle des jus.
La vis sans fin, élément essentiel, est en Ultem, du plastique très solide et résistant. Il assure efficacement les trois étapes d'extraction du jus : découper, broyer et presser les aliments.
Voici les accessoires de base fournis avec l'appareil :
Mention spéciale pour la brosse de nettoyage qui accompagne cet extracteur : c'est une brosse très ingénieuse dont la forme est parfaitement adaptée à celle du tamis à jus. Elle comprend plusieurs rangées de poils qui permettent de nettoyer parfaitement chaque recoin du filtre et de désincruster les trous rapidement. C'est donc très différent de la petite brosse que l'on trouve habituellement dans les cartons d'extracteur à jus.
On aime également le livre de recettes fourni. On y trouve un peu de tout : des jus de fruits, des jus de légumes, des boissons nutritives, des cocktails, des plats pour bébé, des smoothies, des sorbets et autres desserts glacés.
Là, on peut se demander pourquoi des sorbets ou encore des purées alors que les extracteurs verticaux ne sont pas faits pour ce genre de recettes à la texture solide ou très épaisse. Eh bien, le Kuvings B9000 n'est pas un appareil ordinaire, il combine en quelque sorte les atouts des modèles verticaux et horizontaux tout simplement. Le hic, c'est qu'il faut acheter séparément le kit pour smoothies et sorbets. Si vous consentez à cet investissement, vous aurez droit à 2 tamis supplémentaires : l'un avec des trous larges pour les sauces et les coulis, et l'autre sans trou pour éviter la séparation des ingrédients (donc pour tout ce qui est sorbet, purée, etc.).
En un mot, un très beau design ! Le plastique utilisé pour les différentes pièces et les pichets est garanti sans bisphénol A, donc non nocif pour la santé. Le bol d'extraction est doté de deux sorties :
Comme cet appareil affiche un design compact, il n'y a pas de risque de trop encombrer le plan de travail. Ses dimensions sont de 44,8 x 20,8 x 22,8 cm une fois monté, et son poids de 6,4 kg. Si vous vous souciez de son intégration dans la déco soignée de votre cuisine, sachez qu'il est proposé en trois coloris différents : rouge, gris ou blanc.
Autre avantage, le goulot d'alimentation est large (7,5 cm). C'est donc très pratique pour mettre des fruits entiers ou des gros morceaux.
Voir le comparatif des prix
Grâce au tube de remplissage de grand diamètre, on n'a pas forcément besoin de découper tous les ingrédients. Les fruits rouges, les tiges de céleri ou encore les carottes passent sans problème. Pour notre test, nous avons également utilisé des agrumes. Dans ce cas, nous vous conseillons vivement de bien les éplucher avant de les découper en quartiers pour que leur amertume ne gâche pas le goût du jus.
Notre test a confirmé l'efficacité de cet appareil à jus, ce qui justifie aussi son prix élevé. Une carotte non découpée passe sans problème dans la vis sans fin. Et si jamais la vis se bloque à cause de l'accumulation des ingrédients, il suffit de démarrer la fonction Reverse pour désengorger l'intérieur du tamis.
On apprécie particulièrement le bec verseur avec capuchon. Celui-ci est en effet très utile pour 2 raisons :
Là encore, le capuchon joue un rôle clé. On peut le laisser fermé pendant toute la durée de l'extraction pour concentrer un maximum de saveurs et de vitamines dans le jus, avant d'ouvrir la valve. Même la couleur du jus obtenue est plus soutenue. Grâce à cette petite astuce, on évite également à la boisson de s'oxyder rapidement.
C'est ici l'un des points forts de ce modèle. Si un nettoyage complet nécessite un démontage de l'appareil, le lavage du tamis est grandement facilité par la brosse spéciale fournie. Cette dernière épouse parfaitement la forme du tamis, ce qui permet aux poils d'atteindre ses moindres recoins. On est bien loin de la performance des petites brosses qui ont du mal à tout retirer, même après plusieurs minutes de frottage.
Voir le comparatif des prix
Cet extracteur possède une solide réputation et satisfait les clients les plus exigeants. Ces derniers apprécient ses performances, la large ouverture de la cheminée, la simplicité de nettoyage, une garantie de 5 ans etc. Le prix élevé pourra représenter un obstacle mais il est globalement recommandé à l'achat. Sa moyenne générale de la part des clients est de 3,6 étoiles sur 5.
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Puissant et performant, cet extracteur à jus vertical Kuvings B9000 répond certainement aux attentes des aux amateurs de jus les plus exigeants. En plus, il ne craint pas les utilisations très fréquentes et quotidiennes grâce à son excellente qualité de fabrication. Un appareil qui nécessite peut-être d'y réfléchir à deux fois avant d'investir, mais qui se révèle finalement très satisfaisant sur le long terme, surtout qu'il est possible d'acquérir des accessoires supplémentaires pour multiplier les recettes et les préparations.