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Si la tendance est un retour à une alimentation saine, beaucoup d'appareils convergent vers cet objectif, dont l'extracteur de jus vertical Fruitberry de Klarstein. Offrant une qualité de jus plus intéressante qu'avec une centrifugeuse et plus silencieux qu'un blender, cet appareil a visiblement tout bon. Pour voir ce qu'il vaut vraiment, nous avons procédé à un test.
Ce qui nous interpelle en premier lieu, c'est qu'il s'agit d'un appareil puissant pour sa catégorie : un moteur de 400 W contre 150 chez la plupart des concurrents. Mais il ne faut pas s'attendre à la vitesse d'un mixeur tout de même, le Fruiberry conserve la vitesse lente qui fait toute la particularité des extracteurs de jus, avec seulement 60 tours/minute pour ne pas endommager la structure des aliments et conserver un maximum de nutriments.
Cet appareil est livré avec des accessoires de base :
Comme il n'y a pas de second tamis aux trous plus gros pour avoir une texture épaisse, type coulis ou sauce, ce modèle sert uniquement à préparer des jus ou encore des laits végétaux.
On apprécie tout particulièrement la large ouverture du tube d'alimentation de 8,5 cm. C'est très pratique pour glisser de gros morceaux de fruit ou de légume.
Très bonne surprise au déballage de ce produit : pour un prix plutôt accessible par rapport à d'autres modèles, la marque a vraiment soigné le design de cet extracteur de jus. Son bloc moteur est en inox agrémenté de quelques éléments en plastique noir. Le tamis est également en inox. Le reste des pièces est en plastique, mais de bonne qualité. L'élégance de l'inox combiné aux lignes épurées et aux finitions impeccables de cet extracteur en fait un appareil très déco pour la cuisine. En plus, on peut choisir entre deux couleurs vraiment chics : du rouge ou de l'argenté. Les plus soucieux en matière de décoration peuvent donc l'accorder avec leur intérieur sans problème.
Ici, pas de bouton, mais une molette argentée qu'il suffit de tourner pour mettre l'appareil en marche ou actionner la fonction Reverse.
Pour les petites cuisines, c'est vraiment le top, car ce modèle est compact et n'occupe qu'une petite surface sur le plan de travail. Ses dimensions sont de 16 x 52 x 21 cm une fois la machine montée. Son poids est d'environ 4,9 kg.
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Pas besoin d'être un as de la cuisine ou un grand utilisateur d'appareils électroménagers pour s'en sortir, le Fruitberry est très facile à utiliser. Une fois les aliments versés dans le tube de remplissage, il suffit de placer les carafes en plastique sur les 2 sorties et d'attendre que l'appareil fasse son travail. La vis sans fin effectue 60 tours par minute pour presser les fruits et les légumes lentement, sans dénaturer leur structure, ce qui permet de conserver leurs propriétés nutritionnelles.
Certes, on regrette un peu le fait de ne pas pouvoir préparer des coulis ou des sauces de légumes vu qu'il n'y a pas de tamis adapté. Cela ne nous a pas empêchés de nous régaler de jus frais et vitaminés durant notre test. Là, tout est question de créativité et chacun peut laisser libre cours à son imagination. Pour notre expérience, nous avons essayé des cocktails variés en utilisant différentes tailles et textures de fruits et légumes : fruits rouges, gingembre, citron, carotte, poireau, laitue, tomate.
Plus besoin de découper certains fruits, comme les fraises ; ils passent sans problème dans le conduit. Pour le reste, il faut découper, mais grâce à l'ouverture très large, vous n'aurez pas à perdre du temps avec des petits morceaux.
Oui, cet appareil fait bien son travail ! Les ingrédients descendent progressivement dans le tamis pour être lentement pressés par la vis sans fin. Le jus ressort via le petit robinet puis recueilli par une carafe. La pulpe, pour sa part, est acheminée jusqu'à une autre sortie.
Petit conseil : ne jetez pas les résidus, même s'ils sont très fibreux. Les restes de légumes peuvent encore servir pour préparer de la purée par exemple, tandis que la pulpe des fruits peut encore servir pour des recettes de desserts.
On n'a pas besoin d'un pressoir pour faire descendre les aliments dans le mécanisme, d'ailleurs, il n'y en a pas ! L'extracteur aspire automatiquement les ingrédients une fois qu'ils sont dans l'entonnoir. C'est un très bon point ! Il arrive aussi que la vis se bloque lors du pressage à cause de la texture de certains ingrédients ou de l'accumulation des fibres. Dans ce cas, il suffit d'enclencher la fonction Reverse pour débloquer la vis.
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Ce modèle d'entrée de gamme connait un très bon succès au près des consommateurs. Ces derniers apprécient son rapport qualité / prix presque imbattable, ses performances plus que satisfaisantes, sa simplicité de montage / démontage pour un nettoyage rapide et sa simplicité d'utilisation. Malgré des petits défauts, il récolte un moyenne générale de 4 étoiles sur 5 de la part des clients.
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Pour le prix, on a un extracteur de jus à la performance correcte. Ce modèle vertical Fruitberry de Klarstein est un investissement intéressant pour les gros consommateurs de jus qui recherchent la praticité avant tout. En plus, grâce à son design compact, il se pose tout simplement dans un coin du plan de travail, plus besoin de le ranger si vous vous en servez quotidiennement. Sa vitesse lente est parfaite pour préserver les vitamines et les nutriments des fruits et légumes, ainsi que leur saveur authentique. Un modèle recommandé pour ceux qui démarrent l'aventure du juicing et qui souhaitent un appareil au bon rapport qualité / prix.